MASA PARA PIZZA CASERA

Ingredientes:
500 g de harina
25 g de levadura de panadería
4 cucharadas de aceite de oliva
300 ml de agua caliente (aproximadamente)
Una pizca de sal

Elaboración:
Poner la harina y la sal en la encimera de la cocina en forma de volcán y hacer un hueco en el centro. Diluir la levadura en el agua caliente* y añadirla en el centro de la harina junto con el aceite. Amasar hasta que se despegue de los dedos la masa. La masa debe quedar suave y elástica. Espolvorear con harina, cubrir con un paño y dejar reposar unas 2 horas en un lugar cálido. Cuando la masa multiplique su tamaño ya estará lista para estirarla.

*El agua dependerá de la harina utilizada