Coulant de Chocolate

Ingredientes:
40 g de chocolate para cocinar
1 cucharada de nata líquida
20 g de mantequilla
1 huevo
20g de harina
50g de azúcar
Helado de vainilla
Fresas

Elaboración:
Poner 20 g chocolate y la nata en un cuenco y derretir en el microondas. Añadir 25g de azúcar y mezclar bien.
Verter la mezcla en dos moldes de silicona de cubitos de hielo y congelar.
Cuando estén los cubitos congelados, precalentar el horno a 200 °C. Derretir el chocolate restante en un tazón grande en el microondas.
Agregar el huevo, la mantequilla en pomada, la harina y 25 g de azúcar y batir con una batidora.
Verter 1/3 de la mezcla en el fondo de 2 moldes tipo flanera untados en mantequilla. Poner en el centro 1 ó 2 cubitos y cubrir con el resto de la mezcla.
Cocinar unos 10 minutos, desmoldar con una bola de helado y servir acompañado de unas fresas.