Para terminar la cena os dejo con una bebida refrescante. ¡Cuidado con las burbujas que después se suben!

Cóctel espumoso de fresas

Ingredientes
100 g de fresas
1 cucharada de azúcar glas
Hielo picado
Un chorro generoso de vodka frio
1 botella de champan bien frio

Elaboración:
Colocar las fresas y el azúcar en una batidora y mezclar hasta que se formar un puré suave.
Pasar el puré por un colador fino y desechar las semillas. Conservar en la nevera.
En una coctelera mezclar el puré de fresas junto con el vodka, rellenar con el champa.
Decorar el borde de la copa con azúcar y una hoja de menta.
Si estan los ingredientes fríos no es necesario utilizar el hielo picado.