Bocaditos calientes de mozzarella

Ingredientes:
1 baguete
400 g de queso mozzarella
Aceite de oliva
4 huevos
2 tazas de leche
Harina

Elaboración:
Cortar en rodajas de 1cm el pan y la mozzarella. Poner en cada rodaja de pan un trozo de mozzarella y tapar con otra rodaja de pan.
Colocar la harina en un plato, mezclar los huevos batidos con la leche y añadir una pizca de sal.
Pasar cada bocadito por la harina y después que empapen bien con la mezcla de huevo.
Poner en una sartén el aceite y cuando esté caliente dorar los sándwiches. Sacar a un papel absorbente y servir