Canelones rellenos de carne picada, salchichas y setas 

Ingredientes:
1 paquete de pasta para canelones
300 gr. carne picada
100 gr. salchicha frescas
100 gr. setas
500 gr. de tomates pelados
1 cebolla
1 vaso de vino tinto
Lonchas de queso semicurado
Mantequilla
Aceite

  
Elaboración:
Poner la pasta a cocer siguiendo las instrucciones del fabricante. Pochar la cebolla con un poco de aceite  y 1 cucharada de mantequilla, añadir la carne y las salchichas sin piel y picadas, las setas picadas. Dejar cocinar 5 minutos. Regar con  el vino tinto y los tomates picados, la sal y cocine a fuego lento hasta que espese la salsa.Rellenar los canelones y poner sobre una bandeja de horno. Añadir por encima un poco de mantequilla y las lonchas de queso. Hornear unos 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido.