Los buñuelos son una masa de harina frita en abundante aceite. Pudiendo ser dulces o salada y relleno de una gran variedad de cremas. Hoy os dejo la receta de Buñuelos rellenos de nutella espero que la probéis por que están deliciosos.

Ingredientes:
75g de mantequilla
500g de harina
25cl de agua
4 o 5 Huevos
Sal
Aceite de oliva
200g de nutella
Azúcar glass

Elaboración:
Poner en un cazo el agua y la sal. Al empezar a cocer añadir la mantequilla y dejar que se funda. Incorporar de golpe la harina, bajar el fuego y remover. Cuando se despegue de las paredes la masa retirar del fuego e ir añadiendo los huevos uno a uno.
Poner abundante aceite en una sartén, ir haciendo bolitas con una cuchara untada en aceite e ir friendo los buñuelos. Ir sacándolos sobre un papel absorbente cuando estén dorados.
Remover la nutella para que esté más blanda, si hiciera falta calentar un poco en el microondas y meter en una manga pastelera. Rellenar los buñuelos y espolvorear con azúcar glass.