Ya podemos ir preparando los dulces tradicionales de Semana Santa que tanto nos gustan. En este caso os dejo la receta de Pestiños extremeños, que ya os puse hace unos meses.
Este dulce es de origen árabe, una vez que dejaron la receta en nuestro país la hemos hecho prácticamente nuestra. Siendo pasada de generación en generación, formando parte de nuestras mesas prácticamente todo el año pero cogiendo más importancia en Cuaresma o Semana Santa.
Hay muchas variantes, dependiendo de la región, cubiertos de miel o azúcar, con matalahúva, vino blanco o anís, con mantequilla, manteca o aceite.
Espero que si hacéis la receta me contéis si os ha gustado.
Para ver la receta pincha aquí.