Ya tenéis las dos últimas recetas de los dos postres para el Día de la Madre. Espero que os gusten y que disfruten todas las madres.

Flan tres chocolates

Ingredientes:
750 ml de leche
750ml de nata líquida
150g de chocolate negro
150g de chocolate con leche
150g de chocolate blanco
3 sobres de cuajada
4 cucharadas de azúcar

Elaboración:
Mezclar la leche con la nata y dividir en tres partes para cada chocolate, reservando un poco de cada parte para disolver el sobre de cuajada.
Poner en un cazo el chocolate negro junto con la 1 parte de la leche, 2 cucharadas de azúcar y derretir. Mezclar todo bien e incorporar la cuajada disuelta en la leche.
Verter en flaneras individuales y meter al frigorífico.
Después seguiríamos con la capa de chocolate con leche y terminaríamos con la de chocolate blanco que se hacen de igual forma cada capa pero la chocolate blanco no lleva azúcar. Antes de verter la siguiente capa, la anterior debe de estar cuajada.

Brownie de chocolate blanco

Ingredientes:
250g de chocolate blanco
150g de azúcar
350g de harina
250g de mantequilla
10g de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración:
Poner un recipiente el baño María e ir derritiendo el chocolate junto con la mantequilla. Batir los huevos en un bol con el azúcar y el extracto de vainilla. Cuando estén esponjosos los huevos agregar el chocolate y mezclar todo bien.
Incorporar la harina con la ayuda de un tamiz e ir mezclando suavemente.
Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 25 minutos a 180º.
Cortar en cuadrados y espolvorear con el cacao.