Para los amantes de los yogures os dejo esta receta de yogur casero y en este caso de frambuesa pero lo podemos hacer con cualquier otra fruta que más nos guste o tengamos a mano como , fresas, kiwi, melocotón…
Con esta receta no hace falta tener yogurtera.

Ingredientes:
1 yogur natural
1l de leche
300g de azúcar
1 limón
300g de frambuesas

Elaboración:
Dejamos unas 6 horas el yogur a temperatura ambiente.
Poner en un cazo la leche al fuego y antes de empezar a cocer retirar. Precalentar el horno a 120ºC y cuando este caliente apagar y dejar con la puerta cerrada.
Cuando la leche esté a 50ºC añadirle el yogur y mezclar. Repartir en tarros de cristal y meter al horno apagado unas 8 horas.
Poner en un cazo a cocer las frambuesas junto con el azúcar y un chorro del zumo de limón. Dejar a fuego suave unos 30 minutos.
Verter en copas o en boles poner en el fondo la frambuesa, poner encima el yogur y dejar enfriar en el frigorífico.
Con un yogur tenéis para 4 personas.