Las mantequillas aromatizadas son muy fáciles de preparar y, dependiendo de los ingredientes que utilices, pueden aportar un gran colorido y sabor a tus platos. Para elaborarlas sólo tienes que mezclar la mantequilla con los ingredientes qu hayas elegido, batir y pasarla por un colador para que quede muy fina. Pueden ser de anchoas, frutos [...]
Archive for the ‘Acompañamientos’ Category
¿CÓMO HACER MANTEQUILLA AROMATIZADA?; MANTEQUILLA DE LANGOSTINOS
December 17th, 2011 
Cocinera 
Posted in Acompañamientos, Aperitivo 
Tags: Mantequilla aromatizada, Mantequilla de langostinos, marisco, receta 
No Comments »ACOMPAÑAMIENTO PARA CARNE O PESCADO; FLAN DE PIMIENTO ROJO
November 18th, 2011 Cocinera Siempre viene bien saber una receta rápida de algún acompañamiento para nuestros platos. Este Flan de pimientos viene muy bien para carnes o pescados. Espero que os guste. Flan de pimientos rojos Ingredientes: 600g de pimientos rojos limpios y lavados 1 cucharada de aceite 4 huevos 2 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta Elaboración: Poner [...]
¿CÓMO HACER PAN INTEGRAL RÁPIDO CON HARINA DEL LIDL?
October 24th, 2011 Cocinera Hace ya unas semanas que compré un paquete de harina para hacer pan del Lidl, cogí el integral de trigo y centeno, y el otro día me decidí hacer el pan. He de decir que no queda nada mal pero la próxima vez lo dejaré más tiempo que fermente ya que quedo muy compacto y [...]
¿CÓMO HACER UN PAN DE MOLDE EN CASA FACIL Y MUY TIERNO?
May 12th, 2011 Cocinera Este Pan de Molde nos viene muy bien para el desayuno por las mañanas o para los niños. Es muy fácil de hacer y queda muy tierno y rico. Al no llebar masa madre es recomendable utilizar en un día o dos ya que no se nos quedaría tierno y si no congelarlo. Pero como [...]
Posted in Acompañamientos, desayunos Tags: desayunos, meriendas, Receta de pan de molde facil No Comments »¿CÓMO HACER ACEITE AROMÁTICO A LAS FINAS HIERBAS?
March 14th, 2011 Cocinera El aceite aromático se puede emplear para casi todas las elaboraciones como, pescados, carnes a la brasa, verduras….En este caso os dejo la receta del Aceite Arimático a las Finas Hierbas. Sino no os gusta la mezcla de tantas hierbas podéis hacer la receta igualmente pero utilizando solo una o dos de ellas. Ingredientes 3 [...]
Posted in Acompañamientos Tags: Aceite aromatizado a las finas hierbas, Ingredientes, Recetas No Comments »¿ES VERDAD QUE EL PAN INTEGRAL ENGORDA MENOS?
January 15th, 2011 admin Una de las leyendas urbanas sobre la alimentación es decir que el pan integral engorda menos que el pan blanco. Además, muchos dietistas lo aconsejan cuando planifican dietas de adelgazamiento. Pues, bien, os aseguro que el pan integral tiene las mismas calorías que el pan blanco. En lo único que se diferencia es que el [...]
¿COMO HACER MANTEQUILLAS AROMATIZADAS?
July 19th, 2010 Cocinera La mantequilla es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina. Sirve como base de canapés, para rehogar o para acompañar carnes a la plancha, pescados hervidos y mariscos. Además, se pueden realizar distintas combinaciones, por ejemplo, de anchoa y aceitunas; ajo y perifollo, aguacate; alcaparras y espinacas, que podrás congelar después. Une la [...]
