Esta receta la podéis hacer igualmente en una sartén pero si la hacéis en un wok le dará un toque diferente muy rico. Para los que están a dieta el wok puede ser su aliado, ya que se cocinan los alimentos a fuego alto sin apenas grasa. Manteniendo las verduras enteras y crujientes. Fideos de [...]
Archive for the ‘Cocina del mundo’ Category
RECETA CHINA; FIDEOS DE ARROZ CON GAMBAS Y CHAMPIÑONES
August 15th, 2011 
Cocinera 
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Tags: Comida china, Fideos de arros con champiñones y gambas, receta 
No Comments »RECETA DE PIZZA DE ESPINACAS CON QUESO BRIE Y JAMÓN SERRANO
April 5th, 2011 Cocinera La pizza se ha convertido en una de las comidas rápidas más conocidas mundialmente, junto con la hamburguesa. Las hay de todas las clases ya que admite de todo, pescado, marisco, verduras, carnes…En este caso aquí tenéis una Pizza de espinacas con queso brie y jamón serrano. Ingredientes: 1 base de pizza 1 cebolla cortada [...]
COMIDA CHINA; RECETA DE CERDO AGRIDULCE
March 19th, 2011 Cocinera Para los amantes de la comida china os puede gustar esta receta de Cerdo agridulce tan fácil de hacer y tan conocida. Diréis, que más fácil es ir al chino y que te sirvan pero el gusto que da ver a tus comensales disfrutando de una buena comida no tiene precio. Ingredientes: 800g de carne [...]
RECETA ITALIANA; ENSALADA CON SALSA DE REGALIZ Y BACÓN
March 1st, 2011 Cocinera Ensalada con salsa de regaliz y bacón Ingredientes: 3 naranjas grandes 2 hinojo grande 150 gramos de panceta cortada en rodajas finas 7 nueces El zumo de 1/2 naranja 1 cucharadita de polvo de regaliz 100 gramos de aceite de oliva extra virgen Sal Elaboración: Limpiar y cortar el hinojo finamente y disponer en platos [...]
Posted in Cocina del mundo, Ensaladas Tags: ensalada, Ensalada con salsa de regaliz y bacón, Furta, Hinojo, Naranja, receta No Comments »RECETA; RISOTTO RÁPIDO AL CHAMPÁN
February 17th, 2011 Cocinera Risotto rápido al champán Ingredientes: 400 gr arroz 1 cebolla ½ botella de champán 100ml de nata Caldo de verduras 2 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta Parmesano Elaboración: Limpiar y cortar finamente la cebolla. Poner la mantequilla en una sartén, añadir la cebolla y dejar dorar. Incorporar el arroz y sofreír. Verter el champán [...]
Posted in Arroces, Cocina del mundo, Entrantes Tags: Arroz, Cocina italiana, receta, Risotto rápido al champán No Comments »RECETA; SOPA CHINA DE FIDEOS
February 16th, 2011 Cocinera Sopa china con fideos Ingredientes: 65g de fideos chinos 750ml de caldo de pollo 2 cebolletas frescas Unas gotas de tabasco ½ pimiento rojo 1 diente da ajo 200g de pechuga de pollo 2 cucharadas de salsa de soja El zumo de medio limón 1 cucharada de aceite de oliva Sal Elaboración: Limpiar la cebolla, [...]
Posted in Cocina del mundo, Entrantes Tags: Entrante, receta, Sopa china de fideos, Sopas No Comments »RECETA DEL AUTÉNTICO PESTO ITALIANO
January 29th, 2011 Cocinera El Pesto es una típica salsa italiana ideal para acompañar a la pasta conocida por su color verde debido a su ingrediente principal, la albahaca. Ingredientes: 30 hojas de albahaca sal 1 diente de ajo aceite de oliva 2 cucharadas de piñones 1 cucharada de queso parmesano rallado Elaboración: En un mortero poner las hojas [...]
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January 28th, 2011 Cocinera Pasta con Champiñones Ingredientes: 300 g de tomates maduros 400g de champiñones 400g de pasta 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de vino tinto 1 cebolla 10 hojas de menta fresca 1 tallo de apio Sal y pimienta Elaboración: Limpiar con cuidado las setas raspando con un paño húmedo, luego cortar [...]
Posted in Cocina del mundo, Entrantes Tags: Cocina italiana, Pasta con champiñones, receta No Comments »RECETA; FLAN FRANCES-CRÈME CARAMEL CON LIMA
November 22nd, 2010 Cocinera CRÈME CARAMEL CON LIMA Lo que los francesas llaman Crème caramel nosotros lo conocemos como un simple flan. Como diferencia, nombrar la utilización de parte de nata y ralladura de limón o en este caso lima. Ingredientes: 2 limas 300g de nata líquida 50ml de leche 4 cucharadas de azúcar 4 yemas de huevo [...]
Posted in Cocina del mundo, Dulce, Postres Tags: caramelo, Cremè caramel, Dulce, flan, postre 1 Comment »RECETA; FIDEOS CHINOS FRITOS TRES DELICIAS
November 17th, 2010 Cocinera FIDEOS CHINOS FRITOS TRES DELICIAS Ingredientes: 1 col china 3 ramas de apio 1 cebolleta 100g de brotes de bambú en conserva 250g de carne de cerdo 200g de gambas peladas 250g de fideos chinos al huevo 4 setas shilake secas 50g de brotes de soja 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharadas de [...]
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