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Apr 12

RECETA PARA VIERNES DE CUARESMA: SOPA DE AJOS

Published By Cocinera under Cremas y sopas, Recetas regionales  Tags: Receta de viernes de cuaresma, Semana santa, Sopa de ajos  
Esta receta de Sopa de ajos es muy típica española y aunque se puede hacer durante todo el año es muy empleada para los viernes de cuaresma. Ingredientes: 1 baguete 4 huevos 1 cucharada ... Continue Reading
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Mar 24

RECETA DE CREMA DE TOMATE

Published By Cocinera under Cremas y sopas, Entrantes  Tags: Crema de tomate, Entrante, Sopas  
Os dejo la receta de una Crema de tomate, que viene muy bien para estos días de frío últimos del invierno. Ingredientes: 1.200g de tomates 2 puerros 2 patatas Unas hojas de menta 1 pizca de ... Continue Reading
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Jul 14

RECETA DEL AUTÉNTICO GAZPACHO ANDALUZ

Published By admin under Cremas y sopas  Tags: gazpacho andaluz, receta, Sopas frías  
      En los meses de verano apetece una buena mesa con comidas frías y es la temporada ideal para un buen gazpacho. De este modo, os voy a dejar la receta del ... Continue Reading
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Jun 22

RECETA: SOPA DE CEBOLLA TOSTADA

Published By Cocinera under Cremas y sopas  Tags: Caldos, Cebolla, receta, Sopa, Sopa de cebolla tostada  
Ingredientes: 250g de cebolla 25g de mantequilla 40g de harina 1/2l de caldo de carne o agua 50g de queso rallado Aceite Pan Elaboración: Se corta la cebolla muy fina en juliana. Se pone en una cazuela con la ... Continue Reading
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Jun 21

RECETA: CREMA VICHYSSOISE

Published By Cocinera under Cremas y sopas  Tags: Crema vichyssoise, Cremas, Patata, Puerro, receta  
La vychyssoise es una crema que se puede consumir tanto fría como caliente.  Ingredientes : 1/2kg de patata 1/2kg de puerros 1/2l de leche Mantequilla Sal y pimienta Elaboración : Picamos Los puerros en mirepoix, ya vamos Que despues ... Continue Reading
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