Es bueno tener siempre congeladas unas croquetas ya que vienen bien para cena rápida e improvisada o como aperitivo. Hoy os pongo una receta hechas con coliflor. Bolitas de queso con coliflor Ingredientes: 1 coliflor pequeña 2 cucharadas de queso rallado 2 lonchas de jamón serrano 150g de harina 1 huevo ½ dientes de ajo [...]
Archive for the ‘Entrantes’ Category
CROQUETA DE VERDURA; BOLITAS DE QUESO Y COLIFLOR
February 22nd, 2012 
Cocinera 
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No Comments »MENÚ DE SAN VALENTÍN PARA SORPRENDER A VUESTRA PAREJA
February 2nd, 2012 Cocinera Ya queda poco para el día de San Valentín y hay que ir pensando en cómo sorprender a vuestra pareja. Con la crisis hay que ajustarse el bolsillo, comerse un poco más la cabeza y pensar regalos económicos. Una idea puede ser una cena romántica con velas y una copa de champán. Con poco dinero [...]
Posted in Entrantes, Pescados Tags: Día de los enamorados, Entrante, Menú de San Valentín, receta No Comments »APERITIVO PARA INVITADOS; CRUJIENTE DE ESPÁRRAGO CON JAMÓN
January 20th, 2012 Cocinera El esparrago es uno de los alimentos que tiene menos calorías , tan solo 17cal. por cada 100g. Además de ser un buen aliado en nuestra dieta de adelgazamiento es rico en agua, fibra y ayuda a eliminar los líquidos que retenemos en nuestro organismo, por ser un buen diurético. Os dejo una receta para [...]
Posted in Aperitivo, Entrantes, Verduras Tags: Aperitivo, Crujiente de esparrago con jamón, Entrante, receta, Verdura No Comments »RECETA: CALABACÍN ORLY RELLENO DE JAMÓN Y QUESO
January 18th, 2012 Cocinera Esta receta de calabacines orly rellenos de queso y jamón es un entrante muy rico con un rebozado crujiente y el toque que le da la salsa que gusta a todo el mundo. Espero que hagáis la receta y me contéis. Calabacín orly relleno de jamón y queso Ingredientes: 2 calabacines 4 lonchas de jamón [...]
Posted in Aperitivo, Entrantes, Verduras Tags: Calabacines orly rellenos de queso y jamón, Entrante, receta, Verdura No Comments »PLATO CALIENTE: SOPA DE TOMATE AL ROMERO
January 13th, 2012 Cocinera La sopa de tomate es un plato muy económico, fácil y rápido de hacer. Os pongo la receta con un toque a romero. Sopa de tomate al romero Ingredientes: 300g de tomates maduros 1 diente de ajo 1 cebolla 2 pastillas de caldo de pollo 1 zanahoria 1 ramita de romero Aceite Sal y [...]
RECETA PARA BAJAR PESO DESPUÉS DE NAVIDADES
January 10th, 2012 Cocinera Ya empezamos de nuevo con la rutina de todos los días y muchos de vosotros querréis bajar esos kilos que habéis puesto estas navidades. No hace falta hacer dietas milagros para perderlos con comer de una forma sana, quitarnos de esa cervecita a media mañana con el aperitivo y hacer un poco de ejercicio podéis [...]
RECETAS PARA EL DÍA DE REYES
January 3rd, 2012 Cocinera Si sois de los que os gusta comer en familia el día de Reyes y preparar vosotros mismo la comida os dejo un posible Menú de Reyes muy rico. Espero que os sirva. Saquito de salmón ahumado Carré de cerdo con ciruelas Tarta de trufa y pera Saquito de salmón ahumado Ingredientes: 4 lonchas grandes [...]
Posted in Carnes, Entrantes, Pescados Tags: Entrante, Menú de Reyes, Pescado, receta, Salmón No Comments »ENSALADA DE INVIERNO: ENSALADA TIBIA DE AGUACATE
December 9th, 2011 Cocinera Para los que dicen que las ensaladas son aburridas aquí os dejo una ensalada de invierno que sale de la simple lechuga aliñada con vinagre y aceite. El beicon templado le da un toque muy rico a esta ensalada. Ensalada Tibia de Aguacate Ingredientes: 2 aguacates 1 pepino 2 cucharadas de avellanas ½ limón 4 [...]
Posted in Ensaladas, Entrantes Tags: Ensalada de invierno, Ensalada tibia de aguacate, receta No Comments »RECETA Y TRUCO DEL RISOTTO: RISOTTO DE CALABACÍN Y TOCINO
November 21st, 2011 Cocinera El risotto debe quedar blando por fuera y durito por dentro. Uno de los trucos para hacer un buen risotto es añadir el caldo bien caliente para no interrumpir el proceso de cocción del arroz e ir advirtiéndoselo poco a poco, según valla absorbiendo el caldo el arroz. Así ira soltando todo el almidón el [...]
Posted in Arroces, Entrantes Tags: Arroz, Entrante, receta, Risotto de calabacín y Tocino, truco No Comments »RELLENO PARA RAVIOLIS; REQUESÓN Y ESPINACAS
November 10th, 2011 Cocinera Si decidís hacer unos raviolis en casa, seguro que quedarán más buenos que los comprado, los podréis rellenar de infinidad de cosas, verduras, pescado, carne, queso o setas… Pero hoy os pongo el relleno de requesón y espinacas, muy bueno y otra forma de que vuestros hijos coman espinacas que no suelen gustarles mucho. Raviolis [...]
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