Es bueno tener siempre congeladas unas croquetas ya que vienen bien para cena rápida e improvisada o como aperitivo. Hoy os pongo una receta hechas con coliflor. Bolitas de queso con coliflor Ingredientes: 1 coliflor pequeña 2 cucharadas de queso rallado 2 lonchas de jamón serrano 150g de harina 1 huevo ½ dientes de ajo [...]
Archive for the ‘Tapas’ Category
CROQUETA DE VERDURA; BOLITAS DE QUESO Y COLIFLOR
February 22nd, 2012 
Cocinera 
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No Comments »TAPA RÁPIDA DE QUESO DE RULO DE CABRA
February 19th, 2012 Cocinera Esta tapa gusta a toda la gente y es muy fácil y rápida de hacer. Yo he utilizado mermelada de ciruela casera, pero podeis ponerla aquella que más os guste de tomate, fresa… Tosta de queso de cabra con mermelada y cebolla crujiente Ingredientes: Mermelada de ciruela Queso de rulo Cebolla frita crujiente del Aldi [...]
RECETAS DE APERITIVOS CALIENTES PARA NOCHEVIEJA
December 28th, 2011 Cocinera Si todavía no tenéis pensado que poner de aperitivo para la cena de Nochevieja os dejamos unas ideas de tres aperitivos, fáciles de hacer y que gustarán a vuestros comensales. Aperitivos para Nochevieja Brochetas de gambones con alioli Ingredientes: Gambones Harina Agua fría Aceite Sal Alioli Elaboración: Pelar los gambones y pincharlos con los palos [...]
Posted in Aperitivo, Tapas Tags: Aperitivos para Nochevieja, Entrante, Navidad, receta No Comments »MONTADITO RÁPIDO CALIENTE; LOMO ASADO CON JAMÓN Y PIÑA
December 10th, 2011 Cocinera Este original plato de Lomo Asado con Jamón y Piña quedará muy vistoso si lo presentáis como si fuera un montadito, solo tendréis que presentar el lomo junto con el jamón y la piña sobre pan tostado. Espero que os guste. Lomo asado con Jamón y Piña Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo 4 [...]
Posted in Aperitivo, Carnes, Sandwiches y Bocadillos, Tapas Tags: Aperitivo, Lomo asado con Jamón y Piña, Montadito, receta, tapa No Comments »RECETA DEL CONCURSO “INVENTA UNA RECETA Y GANA UN LOTE DE PRODUCTOS DAVEIGA”
October 6th, 2011 Cocinera Os dejo la receta del que se hizo ganador de nuestro concurso de “INVENTA UNA RECETA Y GANA UN LOTE DE PRODUCTOS DAVEIGA”, el cocinero sexy. Para ver esta receta y muchas otras visitad su blog. Desde cuchillo y tenedor te damos las gracias por esa receta tan buena. Ingredientes: Galletas Daveiga Unas 10 hojas [...]
RECETA PARA INVITADOS: EMPANADA DE LACÓN CON QUESO DE TETILLA
August 9th, 2011 Cocinera Esta receta de Empanada la podéis hacer un día que vayáis a tener invitados en casa, seguro que triunfáis. Para mi gusto queda más rica si hacemos la masa en casa pero tampoco queda mal si la hacemos con hojaldre comprado. Empanada de Lacón con queso de Tetilla Ingredientes: ½ kg de lacón loncheado grueso [...]
Posted in Aperitivo, Entrantes, Tapas Tags: Carne, Empanada de lacón con queso de tetilla, Entrante, receta No Comments »RECETA DE LOS BOQUERONES EN VINAGRE
July 23rd, 2011 Cocinera Una vez macerados lo boquerones en el vinagre los guardaremos en un recipiente cerrado pudiéndonos durar así hasta 2 semanas. Boquerones en Vinagre Ingredientes: 1 kg de boquerones 1/4l de vinagre de manzana Perejil picado 3 dientes de ajo Sal y aceite de oliva Elaboración: En el caso de que no tengamos los boquerones limpios, [...]
RECETA: EMPANADA DE MORCILLA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MOZARELLA
July 12th, 2011 Cocinera Hace ya unos días que tenemos pendientes de dejaros una receta con las Morcillas Rios, pues aquí la tenéis. Son unas empanadas de morcilla con cebolla caramelizada y queso, muy sencilla de hacer ya que se prepara con las obleas de las empanadillas. Espero que las hagáis que además de estar muy buenas son fáciles [...]
Posted in Aperitivo, Carnes, Entrantes, Tapas Tags: Aperitivo, Empanada de morcilla con cebolla caramelizada y mozarella, tapa No Comments »RECETA DE LAS AUTÉNTICAS PATATAS BRAVAS
July 6th, 2011 Cocinera Que hay más típico español que una buena tapa de Patatas bravas. Es una receta de toda la vida y si os gusta ya podéis hacerla en casa. Las Auténticas Patatas bravas Ingredientes: 4 Patatas 1 cebolla Un diente de ajo 4 tomates 2 Zanahorias Pimentón picante Aceite de oliva y sal Elaboración: Para la [...]
TAPA; CHORRIZOS A LA SIDRA
July 4th, 2011 Cocinera Los Chorizos a la sidra es una tapa que seguro que le gusta a todo el mundo. Un truco para que no se revienten y queden enteros es cocerlos a fuego bajo. Ingredientes: 6 chorizos asturianos ½ botella de sidra 1 hoja de laurel Elaboración: Pinchar los chorizos para que suelten la grasa y no [...]
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